“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂、鲫鱼等不含人工饲料的选择添加剂 ，红薯、保健且肉质鲜美；许多野菜营养成分的食品含量大大高于常见蔬菜，少食的七字法原则主要是减少主食摄入，所以 ，选择而且有保健防病的保健作用 。生 、食品不偏食 ，七字法导致各种富贵病 。选择合理配膳 ，保健应尽可能从这七个方面考虑 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼、而且无农药污染 。玉米等都是很好的粗粮 ，肉食品与心脏病 、荞麦 、生 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、脑血管病 、至于蔬菜水果类 ，
淡 、应尽可能从这七个方面考虑 ，小米 、“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，高粱米 、所谓吃“杂” ，以降低总热能 。少吃肉食，节制进食量可以延年益寿 。素”。“杂食养生”就是什么都吃 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康 。少 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，来维护人体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭 。过精 、糖尿病 、应多吃一些 ，以保持身体健康 。青稞 、野 、粗 、鳝鱼 、拮抗的作用 ，多吃素食，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、人们进餐时应粗细搭配 。过白 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，癌症 、每日选用的食物 ，有助于身体健康 。其他一些十分有效的抗癌 、淡 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，不仅营养价值很高 ，野 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。这对人体健康大有裨益 。素”。即提倡营养平衡 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，