加入盐，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。保证汤清淡清爽 。黄豆

　　5  ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆出锅 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，

　　4，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆

　　2，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆黄豆。葱姜 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，胡椒继续半小时 。这叫打乏。会让成品显得干净利索。砂锅里加猪蹄 ，一起煲一个半小时  ，