2 、让人葱白爆香 。销魂虾
8 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人先稍腌制下 ，销魂虾
5、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾
4 、味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，这样是味沙为了方便入味。
小贴士 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油 ，
中火烧开 。用滤勺捞起滤油备用 。葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。6 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3 、可以方便入味 。
2、鲜虾处理好后 ，生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开，用剪刀剪去虾脚 ，生姜适量 、锅烧热油，不然虾会带有苦味。油适量
做法 ：
1 、趁热装碟即可 。
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7、这一步是最重要的，
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